Produkt­beschrei­bung

Eine robuste Bratpfanne aus Kohlenstoffstahl. Wie alle anderen Bratpfannen von Stabilotherm wird sie in eigener Fabrik aus schwedischem Kohlenstoffstahl hergestellt.
Die Größe des Kessels macht ihn perfekt für die größeren Partys. Durch die hohen Ränder eignet es sich besonders gut für Pyttipanna, Risotto und Eintöpfe.
Der Kessel ist mit zwei Klappgriffen ausgestattet.

• sehr robust und langlebig

Technische Daten:

• Höhe: 4 cm
• Gewicht: 3,1 kg
• Durchmesser: 46 cm

Vor dem ersten Gebrauch:

• die Bratpfanne vor dem ersten Gebrauch gründlich mit heißem Wasser und etwas Spülmittel waschen
• gründlich abtrocknen, damit sie vollständig trocken wird
• beachten, dass das Modell S1-S4 mit einer dünnen, schützenden Ölschicht geliefert wird welche im obigen Schritt abgewaschen wird
• Jetzt ist es an der Zeit, Ihre neue Pfanne einzubrennen, damit sie ihre natürliche Antihaftbeschichtung erhält.
• die Pfanne mit einer dünnen Schicht Speiseöl über die gesamte Pfanne einölen.
• Wenn der Heizkessel einen Holzgriff (S3-S4) hat, sollte dieser vor dem eigentlichen Einbrennen abgeschraubt werden, damit er nicht mit dem Feuer in Berührung kommt
• die Pfanne gerade ins Feuer stellen
• dor lassen, bis das Öl zu rauchen beginnt und seine Farbe ändert
• 3-5 Mal den Vorgang wiederholen
• wenn die Pfanne trocken wird, eine weitere dünne Schicht Öl einfetten
• eine richtig eingebrannte Pfanne wird bräunlich-schwarz, oft heller an den Rändern. Mit der Zeit wird es immer dunkler und schöner.